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O vinho tinto Winemaker’s Secret Barrels é exatamente isso: um segredo de enólogo, pois não se sabe as uvas que entram na sua composição nem a safra. Mas vale a pena se arriscar nesta espécie de degustação “às cegas”. Este vinho tinto mostra aromas de frutas vermelhas bem maduras, como cerejas e amoras, além de nuances de caramelo, baunilha e chocolate. Na boca é encorpado e tem uma gostosa textura de taninos macios. É um vinho bem feito, acessível e fácil de agradar! O Winemaker’s Secret Barrels foge do padrão em vários sentidos: a garrafa tem 1 litro e traz um moderno rótulo gravado diretamente no vidro.
Em até 3x de R$26,63 s/ juros
Vinificação tradicional e maturação do vinho durante oito a dez meses em barricas de carvalho americano e francês de primeiro e segundo uso.
Pratos de carnes vermelhas, embutidos, queijos maturados.
Viña Puntí Ferrer é uma vinícola familiar fundada pelo espanhol Jaime Puntí Desveus, em 1953, no Vale de Cachapoal. Quem comanda a elaboração dos vinhos desta casa é o genial Raimundo Azócar, um dos mais reputados enólogos do Chile. Foi ele quem concebeu a linha Winemaker’s Secret Barrel, que tem uma história curiosa por trás. Raimundo costumava elaborar um vinho despretensioso selecionando as melhores barricas à disposição, simplesmente para apreciá-lo com sua família e amigos. A cada novo lote, surgia um vinho melhor e mais interessante. Até que Antonio Puntí Ferrer, o atual proprietário da vinícola, decidiu engarrafar a “brincadeira”, mas sob a condição de não divulgar as uvas, nem a safra. A única informação revelada é a de que o vinho tinto matura entre oito a dez meses em barricas de carvalho francês e americano, e o branco e o rosé, apenas três meses.
Montes Alpha M figura entre os melhores vinhos tintos do Chile, sempre pontuado pela crítica especializada. Ele é resultado da mescla das uvas Cabernet Sauvignon, em maior quantidade, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Montes Alpha M lembra os grandes vinhos tintos de Bordeaux mas, na essência, não nega a identidade chilena. Elaborado com dedicação máxima da equipe de enologia da Viña Montes, com seleção das uvas já nos vinhedos, durante a colheita, e envelhecimento de 18 meses em barricas novas de carvalho francês, este vinho tinto é extremamente complexo e sedutor. Prová-lo é um tremendo privilégio!
Em até 3x de R$242,17 s/ juros
Petirrojo Reserva Merlot seduz logo de cara pelo conjunto de aromas: framboesa, cassis, florais e terrosos surgem em camadas. Na boca, este vinho tinto chileno é também fácil de gostar. Tem uma textura macia e é cheio de notas frutadas, com toques de especiarias doces no final de boca. Uma delícia!
Em até 3x de R$19,30 s/ juros
De Martino Viejas Tinajas Cinsault é um vinho tinto chileno diferente de todos os outros. Muito distinto e atraente, elaborado com a uva francesa Cinsault de vinhedos orgânicos, localizados no sul do país, e com fermentação em ânforas de barro centenárias. Este tinto esbanja pureza nos aromas de cereja negra e amora, mostra ainda camadas de especiarias e de toques terrosos. Na boca é muito cativante, com corpo médio e boa acidez. Tem um final persistente e agradável.
Em até 3x de R$59,00 s/ juros
O vinho tinto Tabalí Reserva Pinot Noir é um delicioso exemplar de clima frio, de vinhedos localizados na costa norte do Chile. Isso explica sua grande classe e os aromas típicos da Pinot Noir, como cerejas, morango, especiarias e uma nota terrosa. Tudo está perfeitamente integrado com as notas conferidas pelo estágio em carvalho francês. Na boca, é um vinho tinto delicado e equilibrado, com acidez bem dosada. Tem textura sedosa e um final longo e elegante.
Em até 3x de R$30,67 s/ juros
Eis um grande Syrah chileno, muito perfumado e rico em notas de frutas pretas, como amora e cerejas. Na boca, o vinho tinto Tabalí Reserva Syrah é encorpado, com grande estrutura e final suculento e persistente.
Em até 3x de R$24,30 s/ juros
Em até 3x de R$206,33 s/ juros
Em até 3x de R$11,30 s/ juros
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