Chile
Vale Central, Chile

Vinho tinto Valdivieso Cabernet Sauvignon

Valdivieso Cabernet Sauvignon é produzido pela histórica vinícola chilena Viña Valdivieso, a partir de uvas maduras, cultivadas no Vale Central. Este Cabernet Sauvignon chileno é um verdadeiro achado, pois tem um preço incrível em comparação a sua ótima qualidade. Repleto de aromas e sabores típicos da Cabernet Sauvignon, é um vinho tinto concentrado, com taninos redondos e notas de frutas vermelhas, especiarias doces, chocolate, café e baunilha. Vai bem com comida ou, simplesmente, para bebericar aos poucos.

Harmonizações:
Acompanha carnes vermelhas, cordeiro e massas com molhos picantes.
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Valdivieso Cabernet Sauvignon é do mesmo produtor dos cultuados vinhos tintos Caballo Loco - a Viña Valdivieso. Quem diria que ela começou sua história elaborando espumantes!
Mais informações
País: Chile
Região:
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2014

Vinificação tradicional seguida de envelhecimento do vinho em barricas de carvalho francês durante três meses.

Acompanha carnes vermelhas, cordeiro e massas com molhos picantes.

A Viña Valdivieso remonta a 1879, quando Alberto Valdivieso fundou o Champagne Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a produzir o vinho espumante. Passados mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa tomou um novo e bem-sucedido rumo, investindo na elaboração de vinhos finos. Agora, com o nome de Viña Valdivieso e estabelecida no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué, a vinícola dedicou os primeiros esforços na busca dos melhores vinhedos para originar vinhos de alta qualidade e tipicidade. Já no processo de vinificação, o objetivo desde o início foi o de respeitar o caráter de cada variedade com o mínimo de intervenção possível. E no envelhecimento em barrica, procura-se o equilíbrio entre madeira e fruta. Com essa filosofia em mente, a Viña Valdivieso rapidamente foi alçada entre os melhores produtores do Chile, sendo reconhecida pelos seus vinhos complexos e autênticos.