Vinho tinto Susana Balbo Anubis Cabernet Sauvignon 2015
Argentina
Mendoza, Argentina

Vinho tinto Susana Balbo Anubis Cabernet Sauvignon

Anubis Cabernet Sauvignon é daqueles vinhos tintos para ter sempre em casa. Produzido pela talentosa enóloga argentina Susana Balbo, é um vinho jovem, de corpo médio, equilibrado e saboroso. Tem aromas frutados e notas de especiarias, além de um leve toque tostado. Ele envelhece durante 9 meses em barricas de carvalho, o que é raro para um vinho nesta faixa de preço. 

Harmonizações:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pizzas e massas com molhos fortes.
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É uma opção segura para quem quer garantir um vinho tinto gostoso e equilibrado sem gastar muito. O Anubis Cabernet Sauvignon é obra de uma das grande enólogas argentinas: Susana Balbo.
Mais informações
País: Argentina
Região:
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2015
Vinho tinto Susana Balbo Anubis Cabernet Sauvignon 2015

Após a colheita, as uvas são submetidas a uma vinificação tradicional, em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho estagia durante 9 meses em barrica de carvalho francês e americano, antes do engarrafamento.

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pizzas e massas com molhos fortes.

Susana Balbo é uma das grandes personalidades do vinho argentino. Formou-se em enologia em 1981, figurando como a primeira enóloga mulher do país. Desde então, sua trajetória é marcada por grandes conquistas. Em 2018, foi indicada entre as “10 Mulheres mais Influentes do Mundo do Vinho”, pela publicação Drinks Business. Com passagem pelas vinícolas Michel Torino e Catena Zapata, Susana também atuou como consultora de vinícolas no estrangeiro e, durante três mandatos, foi presidente da entidade Vinhos de Argentina (WOFA). Seu projeto pessoal, Susana Balbo Wines, nasceu em 1999, no coração de Luján de Cuyo, em Mendoza. Em pouco tempo, tornou-se um dos projetos vitivinícolas mais reputados do país, com tintos e brancos merecendo altas notas da crítica especializada. Além da variedade emblemática Malbec, Susana também cultiva Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Torrontés, Chardonnay, entre outras castas e preocupou-se em construir uma adega moderna para vinificar vinhos de alta gama. Atualmente, seus filhos José, com diploma de enologia pela Universidade da Califórnia, em Davis, e Ana, formada em administração de empresas, auxiliam Susana na elaboração de vinhos distintos, de estilos particulares e únicos, em várias faixas de preço.