Vinho tinto Primitivo di Salento Baglio di Stefano
Itália
Puglia, Itália

Vinho tinto Primitivo di Salento Baglio di Stefano

O vinho tinto Primitivo di Salento Baglio di Stefano é um exemplar fiel à uva Primitivo. Frutado e com camadas de notas balsâmicas e toques de café, é um vinho tinto marcante e saboroso. Encorpado, tem taninos macios e boa persistência.

Harmonizações:
Carne assada, massa com molho à bolonhesa, quejos meia-cura.
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O vinho tinto Primitivo di Salento Baglio di Stefano é um exemplar fiel à uva Primitivo. Frutado e com camadas de notas balsâmicas e toques de café, é um vinho tinto marcante e saboroso. Encorpado, tem taninos macios e boa persistência.
Mais informações
País: Itália
Região:
Produtor:
Uva: Primitivo
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2017
Vinho tinto Primitivo di Salento Baglio di Stefano

Fermentação tradicional com controle de temperatura. O vinho matura durante quatro meses em taquens de aço inoxidável e, em seguida, dois meses na garrafa, antes de ser lançado no mercado.

Carne assada, massa com molho à bolonhesa, quejos meia-cura.

Fundada em 1998, a Cantine Ermes é uma sociedade cooperativa estabelecida na Sicília. Possui 1.200 membros, somando nada menos que 5.000 hectares de vinhedos. A competente equipe técnica, comandada pelo enólogo Giuseppe Clementi, acompanha o cultivo nas terras de cada produtor parceiro e monitora toda a vinificação das uvas, dando origem a diferentes linhas, destinadas ao mercado italiano e ao exterior – seus vinhos chegam a 22 países, sendo reconhecidos pela boa relação qualidade-preço. A preocupação com o meio ambiente é outra prioridade da empresa, sendo que muitos vinhos são classificados como orgânicos. A Cantina Ermes expandiu sua atuação para as regiões do Vêneto e da Puglia, nas quais utiliza seu know-how e filosofia para elaborar vinhos tintos e vinhos brancos bem feitos e acessíveis.