Vinho tinto Pétalos del Bierzo Mencía 2015
Espanha
Bierzo, Espanha

Vinho tinto Pétalos del Bierzo Mencía

Pétalos del Bierzo Mencía é um vinho tinto espanhol maravilhoso, elaborado a partir de vinhas velhas selecionadas na região de Bierzo, noroeste da Espanha. Criação do genial enólogo espanhol Alvaro Palacios – “Homem do Ano” da revista Decanter (2015) –, trata-se de um vinho tinto intenso e concentrado, mas elegante ao mesmo tempo. Na boca é complexo e saboroso. Tem um preço muito atraente comparado a outros exemplares na mesma faixa de preço. Vale a pena experimentar!

Harmonizações:
Carnes vermelhas grelhadas e de aves, como pato.
pontuacao
RP
92
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Pétalos del Bierzo tem a assinatura de luxo de Alvaro Palacios, um dos mais premiados enólogos da Espanha!
Mais informações
País: Espanha
Região:
Uva: Mencia
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2015
pontuacao
RP
92
Vinho tinto Pétalos del Bierzo Mencía 2015

A colheita é manual e as uvas são vinificadas de maneira tradicional com fermentação malolática completa. No final, o vinho matura em barricas de carvalho.

Carnes vermelhas grelhadas e de aves, como pato.

Este é um projeto inovador que tem à frente um dos mais fortes nomes do vinho espanhol da atualidade, Alvaro Palacios – merecedor do prestigiado título “Homem do Ano” da revista Decanter, em 2015. Ao lado de seu primo Ricardo Pérez, ele elabora vinhos irrepreensíveis na emergente região de Bierzo, utilizando para isso uvas de 128 minúsculos vinhedos, selecionados em terrenos íngremes de puro xisto, alguns com mais de 100 anos de idade. A rara uva Mencía é a grande estrela do projeto e ela é talhada com maestria pela dupla de enólogos, gerando vinhos maravilhosamente complexos e elegantes. O portfólio contempla vários estilos, como o regional Petalos e o Colluron, que recebe o nome de uma das principais cidades da região. Outros quatro vinhos são originados a partir de vinhedos únicos: San Martin, Moncerbal, Las Lamas e La Faraona, cada um com sua expressão distinta e especial.