Vinho tinto Perez Cruz Limited Syrah 2015
Chile
Vale do Maipo, Chile

Vinho tinto Perez Cruz Limited Syrah 2015

Este Syrah chileno é produzido a partir de vinhedos plantados em 1998 no Alto Maipo. O Perez Cruz Limited Edition Syrah é um vinho tinto concentrado e cheio de fruta madura, remetendo a morango e cassis. Também revela toques de especiarias e florais. É persistente, com um final de boca sedutor, embalado em aromas de baunilha, chocolate e cereja.

Harmonizações:
Ideal com carnes vermelhas, pratos de pato e queijos maduros.
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Este Syrah chileno é produzido a partir de vinhedos plantados em 1998 no Alto Maipo. O Perez Cruz Limited Edition Syrah é um vinho tinto concentrado e cheio de fruta madura, remetendo a morango e cassis. Também revela toques de especiarias e florais. É persistente, com um final de boca sedutor, embalado em aromas de baunilha, chocolate e cereja.
Mais informações
País: Chile
Região:
Produtor:
Uva: Syrah
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Vinho tinto Perez Cruz Limited Syrah 2015

As uvas são selecionadas e seguem para os tanques de aço inoxidável por gravidade para maceração a frio durante quatro dias, seguida de fermentação alcoólica. Já a fermentação malolática acontece em barricas de carvalho francês. No final, o vinho matura durante quatorze meses em barricas de carvalho francês.

Ideal com carnes vermelhas, pratos de pato e queijos maduros.

Perez Cruz é uma vinícola familiar fundada em 2001, com primeira colheita em 2002. Representa a modernidade do vinho do Vale do Alto Maipo, no Chile. Trata-se de um grande produtor, com 250 hectares de vinhedos próprios na subregião de Maipo-Andes, aos pés da Cordilheira dos Andes. Além da alta qualidade de seus tintos, chama a atenção o belo edifício da vinícola, erguido com madeira nativa e com uma arquitetura que remete à forma da barrica de carvalho. Sua cave subterrânea abriga 5000 delas em um ambiente com temperatura e umidade naturalmente controladas.