Vinho tinto Perez Cruz Limited Edition Carménère
Chile
Vale do Maipo, Chile

Vinho tinto Perez Cruz Limited Edition Carménère

Perez Cruz Limited Edition Carménère é um vinho tinto chileno com aromas envolventes. Mostra camadas de frutas pretas maduras, frutos secos, especiarias, notas terrosas e de ervas aromáticas. Na boca também é cheio de sabor, tem corpo médio, equilíbrio entre fruta e acidez, boa estrutura e uma textura macia. Ótima escolha nesta faixa de preço!

Harmonizações:
Risoto de Abóbora com carne seca ou linguiça.
JS
91
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Excelente escolha entre os vinhos tintos Carménère nesta faixa de preço. O Perez Cruz Limited Edition Carménère é frutado, equilibrado e macio.
Mais informações
País: Chile
Região:
Produtor:
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2015
JS
91
Vinho tinto Perez Cruz Limited Edition Carménère

As uvas são selecionadas em parcelas específicas de vinhedos de baixo rendimento e submetidas à fermentação alcoólica com maceração durante 27 dias. O vinho resultante faz estágio em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e 50% de primeiro ano, durante 14 meses.

Risoto de Abóbora com carne seca ou linguiça.

Perez Cruz é uma vinícola familiar fundada em 2001, com primeira colheita em 2002. Representa a modernidade do vinho do Vale do Alto Maipo, no Chile. Trata-se de um grande produtor, com 250 hectares de vinhedos próprios na subregião de Maipo-Andes, aos pés da Cordilheira dos Andes. Além da alta qualidade de seus tintos, chama a atenção o belo edifício da vinícola, erguido com madeira nativa e com uma arquitetura que remete à forma da barrica de carvalho. Sua cave subterrânea abriga 5000 delas em um ambiente com temperatura e umidade naturalmente controladas.