Vinho tinto Passo Del Cardinale Primitivo di Manduria - 2015
Itália
Puglia, Itália

Vinho tinto Passo Del Cardinale Primitivo di Manduria

Passo Del Cardinale Primitivo di Manduria é um vinho tinto de Primitivo de alto nível. Entre seus atributos estão as uvas de vinhas velhas, cultivadas no privilegiado território de Manduria. Este vinho tinto é marcante em aromas e sabores, com camadas de frutas e especiarias. Na boca, oferece ótima estrutura e complexidade, além de equilíbrio e persistência.  Eis um belo vinho de Primitivo de um famoso e impecável produtor do sul da Itália.

Harmonizações:
Massas à base de molho vermelho, carnes vermelhas e de caças.
5 (100%) 1 vote
Classifique esse vinho
compre agora e garanta o melhor preço
DE R$209,00
R$189,90

Em até 3x de R$63,30 s/ juros

O nome “Passo del Cardinale” é uma homenagem a um cardeal amigo de Paolo Leo, o proprietário da vinícola
Mais informações
País: Itália
Região:
Produtor:
Uva: Primitivo
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2015
Vinho tinto Passo Del Cardinale Primitivo di Manduria - 2015

As uvas Primitivo são submetidas à fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada de 25°C, por 8/10 dias. Em seguida, o vinho matura durante três meses em barricas de carvalho americano e por mais seis meses em tanques de inox.

Massas à base de molho vermelho, carnes vermelhas e de caças.

Paolo Leo, quinta geração de uma família de viticultores, deu continuidade à vinícola fundada na virada do século XIX, no coração de Salento, na Puglia, privilegiando as uvas locais e a produção de vinhos fiéis ao estilo do seu terroir. Os 20 hectares existentes na década de 1950 expandiram-se para os atuais 50 hectares, plantados exclusivamente com cepas típicas da Puglia: Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera. A sexta geração já participa dos negócios, sendo Nicola Leo, filho de Paolo, o enólogo de plantão e guardião de um portfólio selecionado de vinhos tintos e brancos cheios de tipicidade.