Vinho tinto Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2014
Chile
Vale de Colchagua, Chile

Vinho tinto Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Primeiro grande tinto chileno, o Montes Alpha Cabernet Sauvignon foi lançado em 1987. Elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas, majoritariamente, nas encostas do vale de Apalta, e com estágio de 12 meses em barricas francesas, este vinho tinto é inspirado nos famosos vinhos de Bordeaux. É tido como um dos melhores Cabernet Suvignon da América do Sul na sua faixa de preço. Montes Alpha Cabernet Sauvignon é concentrado, generoso em notas de frutas vermelhas e pretas maduras entremeadas por nuances de especiarias, além de exibir toques tostados conferidos pelo estágio em barricas francesas. Na boca é classudo com estrutura de taninos finos e um final suculento.

Harmonizações:
Carnes vermelhas, cordeiro, espaguete à bolonhesa e pratos elaborados.
JS
92
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Montes Alpha Cabernet Sauvignon representa um marco na história do vinho chileno. Foi o primeiro vinho tinto do Chile concebido nos moldes dos tintos de Bordeaux, numa época em que a indústria do país se destacava mais pela quantidade que pela qualidade. E ele se mantém entre os ótimos Cabernet Sauvignon da América do Sul!

Mais informações
País: Chile
Produtor:
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2015
JS
92
Vinho tinto Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2014

As uvas Cabernet Sauvignon que compõem este emblemático vinho tinto são cultivadas, majoritariamente, no Vale de Colchagua, na famosa Finca Apalta, porém, uma parte chega de Marchigüe. A colheita é manual e as uvas fazem a fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. A fermentação malolática também ocorre nas cubas e, no final, 55% do vinho matura durante 12 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas.

Carnes vermelhas, cordeiro, espaguete à bolonhesa e pratos elaborados.

Fundada em 1987 por Aurelio Montes e Douglas Murray, Viña Montes é um dos maiores nomes do vinho chileno. Destaca-se pelo portfólio diversificado e de alta qualidade nas diferentes faixas de preço. Seus vinhos são frequentemente classificados entre os melhores da América do Sul. Viña Montes é reconhecida por posicionar o Chile entre os países produtores de vinhos de alta gama ao lançar o vinho tinto Montes Alpha Cabernet Sauvignon, na safra de 1987. Este vinho, imediatamente, conquistou fama internacional como o primeiro grande tinto chileno. Desde então, a Viña Montes não para de surpreender os apreciadores de vinhos com tintos e brancos produzidos a partir de vinhedos em diferentes terroirs do Chile. Seus vinhos clássicos mantêm-se como grandes referências e os novos vinhos são, realmente, imperdíveis, originais e cheios de personalidade.