Louis Latour Bourgogne Pinot Noir
França
Borgonha, França

Vinho tinto Louis Latour Bourgogne Pinot Noir

Produzido com uvas de vinhedos da porção sul da Côte-d’Or, complementadas por uvas dos distritos de Santenay e Auxey-Duresses, blend que confere ao Cuvée Latour um caráter típico dos tintos da Côte de Beaune.

Harmonizações:
Aves de carne escura, como pato e codorna; carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.
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Produzido com uvas de vinhedos da porção sul da Côte-d’Or, complementadas por uvas dos distritos de Santenay e Auxey-Duresses, blend que confere ao Cuvée Latour um caráter típico dos tintos da Côte de Beaune.
Mais informações
País: França
Região:
Produtor:
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2018
Louis Latour Bourgogne Pinot Noir

O processo de vinificação ocorre nos típicos tonéis borgonheses de carvalho, e após isso o vinho amadurece de 10-12 meses em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Aves de carne escura, como pato e codorna; carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.

Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos. A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com cerca de 50 hectares. O Domaine Louis Latour é proprietário da maior extensão de vinhedos Grand Cru da Cote d'Or, com um total de quase 29 hectares. Todas as uvas dos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo “Club Hénokiens”, restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador. Só existem, aproximadamente, 40 dessas empresas no mundo!