Vinho tinto Kaiken Estate Malbec
Argentina
Mendoza, Argentina

Vinho tinto Kaiken Estate Malbec

Kaiken Estate Malbec é um vinho tinto com o típico caráter argentino, intenso e saboroso, mas tem a assinatura de um produtor chileno, Aurelio Montes, da famosa Viña Montes. Ele vislumbrou o potencial do vinho de Mendoza, em 2001, e inaugurou na emblemática região o projeto Kaiken, que vem brindando os apreciadores de vinhos com vinhos tintos, brancos e rosés deliciosos e com um ótimo preço. O Kaiken Estate Malbec exibe sofisticadas notas de frutas vermelhas combinadas a toques tostados e de caramelo. Na boca, é encorpado, intenso, com taninos firmes e tem um final persistente. Claro que é mais um forte candidato para harmonizar com pratos de carnes vermelhas e de caça.

Harmonizações:
Carnes, costela e massas.
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Kaiken é um projeto inaugurado na Argentina por Aurelio Montes, cofundador da famosa vinícola chilena Viña Montes. Seus vinhos unem o melhor dos dois países com uma incrível relação qualidade-preço
Mais informações
País: Argentina
Região:
Produtor:
Uva: Malbec
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2018
Vinho tinto Kaiken Estate Malbec

A colheita das uvas é manual e elas são selecionadas logo que chegam na adega. A fermentação alcoólica acontece em pequenos tanques com controle de temperatura, seguida de maceração. Parte do vinho (40%) estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses.

Carnes, costela e massas.

Em 2001 Aurelio Montes, produtor de vinhos sênior e sócio fundador da Viña Montes no Chile, visitou Mendoza, na Argentina, e ficou imediatamente impressionado e seduzido por seu povo, pelo terroir, viticultura e enologia, e, animado com a oportunidade de poder não só aprender, mas também contribuir com sua experiência para uma indústria de vinhos aberta à inovação. Ele enxergou o tremendo potencial da região e dos vinhos argentinos no mundo. Após outras viagens de exploração, a Kaiken foi fundada em 2002. Como os Caiquenes, gansos selvagens que voam sobre a Patagônia entre a Argentina e o Chile, a Montes decidiu cruzar a Cordilheira dos Andes que divide os dois países. O objetivo era claro: produzir grandes vinhos combinando as condições excepcionais da região de Mendoza com o talento dos profissionais da Argentina e do Chile. Os vinhos apresentam o melhor de ambos os lados dos Andes.