Vinho tinto Guaspari Vale da Pedra

As uvas da cepa Syrah são provenientes de três vinhedos distintos, Vista do Vale, Vista da Pedra e Vista d’ Água. Colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã, as uvas são desengaçadas, maceradas e fermentadas por um período de trinta e cinco dias. O vinho então envelhece em barris de carvalho francês por dez meses.

Acompanha bem massas e carnes vermelhas.

A Vinícola Guaspari foi fundada em 2001, por um uma família de espírito inovador que identificou em Espírito Santo do Pinhal, uma região tradicionalmente cafeeira, o potencial para a viticultura. As primeiras videira foram plantadas em 2006 e o primeiro vinho foi lançado em 2008, em uma pequena produção artesanal de trinta garrafas. Desde então, a Vinícola Guaspari vem transformando o cenário vitivinícola brasileiro, ganhando reconhecimento tanto no Brasil, quanto no exterior.