Itália
Toscana, Itália

Vinho tinto Gaja Ca’Marcanda Promis

Gaja Ca’Marcanda Promis é um vinho tinto da categoria dos supertoscanos. Trata-se de uma mescla das uvas francesas Merlot e Syrah e com pequena percentagem da italiana Sangiovese. O resultado é um vinho tinto italiano marcante e sedutor, com camadas de aromas frutados integrados a notas conferidas pelo estágio do vinho em barrica de carvalho francês. Na boca é  macio e persistente. Gaja Ca’Marcanda Promis tem a assinatura de um dos maiores nomes do mundo do vinho: Angelo Gaja.

Harmonizações:
Carnes vermelhas, massas com molho de linguiça e alta gastronomia.
RP
92
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Um dos mais importantes nomes do vinho italiano, Angelo Gaja é conhecido por ter revolucionado os vinhos do Piemonte. Na sua propriedade Ca'Marcanda, na Toscana, ele também produz vinhos belíssimos
Mais informações
País: Itália
Região:
Produtor:
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2013
RP
92

As uvas são cultivadas em vinhedos próprios na propriedade Ca’Marcanda, em Bolgheri, na Toscana. A colheita é manual e a vinificação segue a cartilha tradicional, em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho faz a malolática completa e estagia por dezoito meses em barricas usadas de carvalho francês.

Carnes vermelhas, massas com molho de linguiça e alta gastronomia.

Ca’Marcanda é a segunda propriedade do genial produtor Angelo Gaja na Toscana. Foi adquirida em 1996 e situa-se na região de Bolgheri, na qual reinam as uvas internacionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Cabernet Franc. O edifício da adega foi construído de raiz, ostentando uma arquitetura contemporânea e equipamentos modernos que permitem uma vinificação de precisão. Com isso, Gaja adota uma filosofia de mínima intervenção para elaborar vinhos de qualidade incontestável. Uma particularidade de Ca’Marcanda é a coexistência de dois tipos de solo: terre brune (terra escura), com predominância de argila e calcário; e terre bianche (terra branca), rico em calcário e areia. Eles conferem uma personalidade única aos vinhos do produtor. O vinho tinto Camarcanda, produzido apenas em anos excepcionais, é o cartão de visita da Ca’Marcanda. Resulta do corte das uvas francesas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc cultivadas no solo terre bianche. Já o vinho tinto Magari, um corte em estilo Bordeaux, nasce nos dois tipos de solo. Outro tinto reputado é o Promis, que mescla Merlot, Syrah e Sangiovese de terre brune. Ca’Marcanda também elabora um vinho branco original, o Vistamare, com uvas francesas e italianas. Trata-se de um vinho de produção muito limitada, que tem como inspiração a costa da Toscana.