Vinho Tinto El Enemigo Malbec
Argentina
Mendoza, Argentina

Vinho tinto El Enemigo Malbec

El Enemigo Malbec é aquela opção para quem procura um ótimo Malbec argentino, de um produtor que nunca decepciona: o enólogo Alejandro Vigil. Este vinho tinto é sofisticado e austero, com fruta madura em equilíbrio com as notas da madeira. Segredinho de enólogo: ao vinho de Malbec mesclou-se pequena dose de Petit Verdot, que contribui para enriquecer os aromas e dar garra ao vinho.

Harmonizações:
Carnes e cordeiro.
pontuacao
GD
93
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O portfólio de vinhos do badalado enólogo argentino Alejandro Vigil já parte de um nível muito alto, a prova é este Malbec "de entrada" - simplesmente, incrível!
Mais informações
País: Argentina
Região:
Uva: Malbec
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2017
pontuacao
GD
93
Vinho Tinto El Enemigo Malbec

As uvas seguem uma vinificação tradicional e o vinho resultante estagia ao longo de 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas.

Carnes e cordeiro.

El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe de Catena Zapata, em parceria com a historiadora Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Os dois se definem como “românticos”, compartilham o respeito pelas tradições e a irreverência necessária para romper com o status quo e, em 2008, decidiram produzir vinhos juntos. Tendo à disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza, pertencentes à família Catena, Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas que pudessem dar origem a vinhos tintos e vinhos brancos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata e sem paridade em toda a Argentina. Os vinhos tintos mostram bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem. Os vinhos brancos também são cheios de caráter. Atualmente, a El Enemigo produz cerca de 160.000 garrafas por safra, tendo a uva Cabernet Franc como protagonista, mas também há ótimos exemplares de Bonarda e Chardonnay.