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Esta ótima interpretação de Chapoutier para um vinho histórico, o Châteauneuf-du-Pape, mereceu 90 pontos e muitos elogios da Wine Spectator na safra de 2012. O La Bernardine é elaborado majoritariamente com a elegante Grenache, além da emblemática Syrah e a Mourvèdre, e maturado em tanques de concreto. A bela cor, característica de um Grenache de baixos rendimentos, e o complexo bouquet antecipam um tinto extremamente saboroso, rico e elegante no palato, com um longo final de boca.
Em até 3x de R$261,10 s/ juros
Para proteger a Grenache, muita sensível, a fermentação (entre 15 dias e 3 semanas) acontece em cubas de betão com controle das temperaturas.
Boeuf en Daube. Carne com molho de vinho e coelho com azeitonas.
Chapoutier é o maior nome do Vale do Rhône. O genial Michel Chapoutier – um dos maiores enólogos da França, eleito diversas vezes "enólogo do ano" pela Revue du Vin de France – deu uma nova dimensão aos vinhos da região, atingindo a perfeição nas diversas denominações do norte e do sul. De opiniões controversas e dono de um virtuosismo moderno, Michel é adepto da viticultura biodinâmica e da agricultura orgânica. Seus vinhos impecáveis e elegantes – Hermitage, Côte Rôtie, St. Joseph, Cornas, Châteaneuf, entre outros – são referências para a região. As raríssimas “seléction parcellaire” são verdadeiros monumentos, entre os melhores e mais reverenciados vinhos do mundo. Michel Chapoutier costuma receber notas altíssimas da imprensa especializada, acumulando a inacreditável marca de 31 notas 100 de Robert Parker. Nada menos do que 73 vinhos Chapoutier pontuaram com 95 pontos ou mais na Wine Spectator – um resultado superior ao de todos os outros produtores da maioria das regiões produtoras de vinho do mundo. Seu Côtes-du-Rhône Belleruche é considerado um dos melhores vinhos de toda a denominação, com uma excepcional relação entre qualidade e preço. A história da família Chapoutier remonta ao início do século XIX, quando o bisavô do atual proprietário, Michel Chapoutier Marius, comprou a propriedade e algumas vinhas na famosa aldeia de Tain l’Hermitage, no norte do Vale do Rhône. Marius Chapotier fez história na região, quando se tornou o primeiro produtor que vinificava seu próprio fruto. Marius tinha provado outros vinhos de outros produtores elaborados com as suas uvas e percebeu que algo estava “perdido” na tradução, ele sabia que possuía alguns dos melhores vinhedos da região e acreditada que as uvas lá cultivadas poderiam produzir vinhos de classe mundial e com excelente capacidade de envelhecimento.
Com nada menos que 91 pontos da Wine Enthusiast na safra 2016, o vinho rosé Château de L’Aumérade Cuvée Marie Christine Cru Classé é um fantástico Côtes de Provence. No nariz, combina notas de flor de laranjeira, cerejas caramelizadas e deliciosa salinidade, que lembra maresia. Na boca é um vinho rosé com uma harmonia invejável, além de textura sedosa, acidez na medida certa e um final cheio de finesse.
Em até 3x de R$50,67 s/ juros
Este Le Temps des Vendanges é um corte de Sauvignon Blanc e Loin de l’oeil, uma uva autóctone da região de Cahors. Trata-se de um branco bastante interessante. No olfato é elegante, sutil e cheio de notas cítricas. É fresco e redondo, com um delicioso frutado no paladar.
Em até 3x de R$39,01 s/ juros
Este maravilhoso vinho tem origem em Chassagne Montrachet, uma das principais comunas da Côte de Beaune, conhecida por produzir alguns dos melhores brancos do mundo. Mostra a uva Chardonnay na sua melhor forma, resultando em um vinho de corpo médio, cremoso e agradável, com muita personalidade.
Em até 3x de R$214,33 s/ juros
Este tinto é um grande clássico da denominação Pauillac, em Bordeaux. Muito perfumado, com camadas de aromas, entre frutas negras em compota, tabaco, especiarias, baunilha e couro. Na boca é estruturado, com taninos firmes, boa acidez e um cativante toque mineral. Ganha elegância com o envelhecimento.
Em até 3x de R$466,33 s/ juros
Para a crítica inglesa Jancis Robinson, trata-se de um dos melhores Haut-Médoc. Já para o americano Robert Parker, é um Bordeaux delicioso e com bela pureza. O Château La Lagune é uma das 5 propriedades fora de Médoc classificadas como Cru Classé em 1855. Produz um vinho encorpado e concentrado, cheio de camadas de sabores, como ameixa, cereja preta e especiarias. Tem um equilíbrio afinado e mostra muita complexidade e elegância.
Em até 3x de R$293,33 s/ juros
Em até 3x de R$149,00 s/ juros
Em até 3x de R$38,00 s/ juros
