Vinho tinto Casa Marin Cartagena Pinot Noir 2015
Chile
Leyda, Chile

Vinho tinto Casa Marin Cartagena Pinot Noir

Casa Marin Cartagena Pinot Noir é um Pinot Noir de clima frio, o que se traduz em delicadeza e elegância. Trata-se de um vinho tinto intenso em aromas de frutas vermelhas e com camadas de especiarias e defumados, típicos dessa variedade de uva. Na boca tem um toque surpreendentemente macio, corpo médio e grande presença frutada, que é equilibrada pela acidez mineral. Mais um deliciosos exemplar produzido pela brilhante vinícola chilena Casa Marin.

Harmonizações:
Massas; pizzas; carnes brancas, como porco e frango; salmão ou outro peixe gordo.
JS
90
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As uvas Pinot Noir que compõem este delicioso vinho tinto chileno são cultivadas no Vale de San Antonio, que tem influência marítima e é um dos melhores terroirs do país para o cultivo dessa cepa
Mais informações
País: Chile
Região:
Produtor:
Uva: Pinot Noir
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2015
JS
90
Vinho tinto Casa Marin Cartagena Pinot Noir 2015

Os vinhedos ficam no Vale de San Antonio, a 4 quilômetros do Oceano Pacífico. A colheita é manual e as uvas são selecionadas antes da vinificação e, então, são desengaçadas. Ocorre maceração a frio durante três dias seguida de fermentação alcoólica em tanques de aço inox e com adição de leveduras comerciais. O vinho é transferido para barricas de carvalho francês usadas nas quais acontece a fermentação malolática. A maturação se prolonga por 10 meses nas barricas.

Massas; pizzas; carnes brancas, como porco e frango; salmão ou outro peixe gordo.

Casa Marin foi pioneira na região de San Antonio, instalando-se no ano 2000 em Lo Abarca, a apenas 4 quilômetros de distância do Oceano Pacífico. Desta forma, a visionária produtora María Luz Marin mostrou ao mundo a vocação do Chile para produzir vinhos de clima frio que competem em qualidade com os melhores do Velho Mundo. Para a The Wine Advocate, de Robert Parker, "María Luz Marin e seu filho Felipe Marin continuam a produzir até hoje alguns dos melhores vinhos da costa do Chile, por preços incrivelmente atrativos". A vinícola conta com alguns terroirs únicos, com solos de calcário similares aos encontrados em Champagne. Seus vinhos combinam de maneira surpreendente complexidade, mineralidade e profundidade de fruta, sempre com uma finesse que se tornou marca registrada da vinícola. A linha Lo Abarca é uma recente criação que oferece excelente relação qualidade-preço. Os vinhos Cartagena são verdadeiros achados, com ótimas pontuações da imprensa especializada. Já a linha Casa Marin é composta pelos rótulos mais disputados da vinícola.