Vinho Tinto Carmen Gran Reserva Syrah
Chile
Apalta, Chile

Vinho tinto Carmen Gran Reserva Syrah

Carmen Gran Reserva Syrah é um excelente Syrah do Chile. Intenso em aromas, intercalando notas de violeta, especiarias, café, fruta preta (ameixa) e terrosas. Trata-se de um vinho tinto irresistível, concentrado, com textura rugosa de taninos finos e uma acidez equilibrada. O Gran Reserva Syrah da Viña Carmen é produzido com uvas do vinhedo Peñasco, de solo granítico, localizado na famosa região de Apalta – o mais admirado terroir do Chile para vinhos tintos.

Harmonizações:
Carnes, cordeiro e alta gastronomia.
pontuacao
GD
94
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Carmen Gran Reserva Syrah é produzido com uvas Syrah de um terroir chileno mítico: o Vale de Apalta
Mais informações
País: Chile
Região:
Produtor:
Uva: Syrah
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2014
pontuacao
GD
94
Vinho Tinto Carmen Gran Reserva Syrah

As uvas Syrah que compõem este vinho tinto são cuidadosamente selecionadas em vinhedos de Apalta, grande terroir chileno. A vinificação é tradicional com controle de temperatura e o vinho matura durante 10 meses em barricas de carvalho, sendo 60% francesas e 40% americanas.

Carnes, cordeiro e alta gastronomia.

Viña Carmen é um dos mais reputados produtores do Chile. Trata-se, simplesmente, da mais antiga vinícola do país, fundada em 1850. Tamanha história não impediu sua inovação. Nos anos 1990, foram plantados novos vinhedos e erguida uma vinícola moderna, impulsionando seus vinhos tintos e vinhos brancos entre os melhores do país em suas respectivas faixas de preço. Com operação em cinco vales (Alto Maipo, Apalta, Leyda, Casablanca e Colchagua), a Viña Carmen também é conhecida por ter proporcionado a descoberta da uva Carménère em solo chileno, em 1994 – em seus vinhedos, a uva francesa tida como extinta, e confundida no Chile com a Merlot, foi identificada como sendo a Carménère, tornando-se a casta emblemática do país sul-americano. A Viña Carmen também vem se destacando na produção de vinhos orgânicos por meio da sua linha Nativa. É, sem dúvida, um dos mais importantes produtores de toda a América do Sul.