Vinho tinto Viña Carmen Gran Reserva Carignan - 2014
Chile
Maule, Chile

Vinho tinto Carmen Gran Reserva Carignan

Carmen Gran Reserva Carignan é um vinho tinto perfeito para quem quer sair do comum e ampliar seus conhecimentos sobre uvas. A Carignan que compõem este exemplar Gran Reserva, da Viña Carme, é cultivada no Vale do Maule, uma tradicional região vitivinícola do Chile. Ela origina este vinho tinto com aromas de frutas maduras e um leve toque animal, típico da casta, que o deixa ainda mais interessante. Uma das grandes novidades do Chile são os vinhos de Carignan e esta versão da Viña Carmen é uma ótima sugestão!

 

Harmonizações:
Ideal para acompanhar risotos ou carnes de caça.
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Carmen Gran Reserva Carignan é uma excelente novidade no portfólio da prestigiada Viña Carmen
Mais informações
País: Chile
Região:
Produtor:
Uva: Carignan
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2017
Vinho tinto Viña Carmen Gran Reserva Carignan - 2014

As uvas são cultivada em vinhedos próprios, que têm mais de 80 anos e estão localizados no Vale de Maule. Elas passam por maceração a frio por quatro dias e, em seguida, são submetidas à fermentação alcoólica com leveduras nativas - esta etapa acontece em tanques de inox com controle de temperatura. O vinho não tem contato com carvalho, sendo puro e autêntico.

Ideal para acompanhar risotos ou carnes de caça.

Viña Carmen é um dos mais reputados produtores do Chile. Trata-se, simplesmente, da mais antiga vinícola do país, fundada em 1850. Tamanha história não impediu sua inovação. Nos anos 1990, foram plantados novos vinhedos e erguida uma vinícola moderna, impulsionando seus vinhos tintos e vinhos brancos entre os melhores do país em suas respectivas faixas de preço. Com operação em cinco vales (Alto Maipo, Apalta, Leyda, Casablanca e Colchagua), a Viña Carmen também é conhecida por ter proporcionado a descoberta da uva Carménère em solo chileno, em 1994 – em seus vinhedos, a uva francesa tida como extinta, e confundida no Chile com a Merlot, foi identificada como sendo a Carménère, tornando-se a casta emblemática do país sul-americano. A Viña Carmen também vem se destacando na produção de vinhos orgânicos por meio da sua linha Nativa. É, sem dúvida, um dos mais importantes produtores de toda a América do Sul.