Vinho tinto Bouza Tannat
Uruguai
Montevideo, Uruguai

Vinho tinto Bouza Tannat Sin Barrica

O vinho tinto Bouza Tannat tem toda a tipicidade da uva Tannat. Esta variedade francesa encontrou sua melhor versão nos vinhedos do Uruguai, sendo o Bouza Tannat um ótimo representante da categoria. Produzido pelas bodegas Bouza, nome forte dos vinhos uruguaios, este vinho tinto é marcante e sofisticado ao mesmo tempo. Tem fruta madura combinada com camadas de especiarias doces e notas mentoladas. É encorpado e apresenta os característicos taninos firmes da uva Tannat, além de uma acidez equilibrada. Seu final é longo, lembrando frutas secas.

Harmonizações:
Guisados de carnes bovinas ou ovinas, costela assada, bife ancho malpassado, cassoulet, costelinha com canjiquinha, dobradinha.
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Por enquanto, não há outra fronteira no mundo melhor para a uva francesa Tannat que o solo uruguaio. Os exemplares da vinícola Bouza são prova disso.  
Mais informações
País: Uruguai
Região:
Produtor:
Uva: Tannat
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2018
Vinho tinto Bouza Tannat

Os vinhedos na região de Canelones são vindimados à mão. As uvas passam por uma seleção na chegada à adega e são transportadas para tanques de cimento e de aço inoxidável nos quais realizam a fermentação alcoólica em temperatura controlada. O vinho matura em barricas de carvalho francês e americano por 13 meses.

Guisados de carnes bovinas ou ovinas, costela assada, bife ancho malpassado, cassoulet, costelinha com canjiquinha, dobradinha.

Originária da Galícia, na Espanha, a família Bouza se estabeleceu no Uruguai em 1955. Mas apenas em 2002 é que se aventurou no mundo do vinho ao adquirir uma vinícola fundada em 1942, que foi totalmente modernizada. A primeira colheita aconteceu em 2003 e, em pouco tempo, Bouza conquistou fama como um dos melhores produtores do país. A produção chega a 150 mil garrafas por ano e, além de vinhos tintos de Tannat, a Bouza elabora varietais de Merlot, Tempranillo, Pinot Noir e brancos distintos de Riesling e Albariño.