Aruma Malbec
Argentina
Mendoza, Argentina

Vinho tinto Aruma Malbec

Com um ótimo preço pela qualidade que oferece, o vinho tinto Aruma Malbec é assinado pelas Bodegas Caro, que é fruto da parceria entre o reputado grupo francês Domaines Barons de Rothschild e Catena Zapata. Ao contrário dos outros vinhos da bodega – o grandioso Caro e o aclamado Amancaya -, Aruma é elaborado apenas com a casta Malbec, cultivada em terroirs privilegiados de Mendoza, resultando em um vinho tinto rico e, ao mesmo tempo, cheio de elegância.

Harmonizações:
Carnes vermelhas grelhadas e de aves.
pontuacao
GD
90
RP
90
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Com um ótimo preço pela qualidade que oferece, o vinho tinto Aruma Malbec é assinado pelas Bodegas Caro, que é fruto da parceria entre o reputado grupo francês Domaines Barons de Rothschild e Catena Zapata. Ao contrário dos outros vinhos da bodega - o grandioso Caro e o aclamado Amancaya -, Aruma é elaborado apenas com a casta Malbec, cultivada em terroirs privilegiados de Mendoza, resultando em um vinho tinto rico e, ao mesmo tempo, cheio de elegância.
Mais informações
País: Argentina
Região:
Uva: Malbec
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2017
pontuacao
GD
90
RP
90
Aruma Malbec

A colheita das uvas é manual e os cachos são selecionados na chegada à adega. Em seguida, acontece a fermentação alcoólica com remontagem, seguida de maceração. O vinho é submetido à fermentação malolática completa em tanque de aço inoxidável. O Aruma não tem contato com madeira a fim de exibir o puro caráter da uva Malbec de Mendoza.

Carnes vermelhas grelhadas e de aves.

Dois dos maiores nomes do vinho na atualidade – Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e a família Catena – uniram-se em 1999 para criar um projeto único em Mendoza, na Argentina: as Bodegas Caro. A ideia foi criar sinergias entre a experiência de ambos os produtores para lançar vinhos argentinos com acento francês a partir das uvas Malbec e Carbernet Sauvignon. A família Catena, grande conhecedora dos vinhedos de altitude de Mendoza, colaborou com a seleção dos melhores vinhedos da uva Malbec. Já os DBR (Lafite) agregou sua expertise centenária com a uva Cabernet Sauvignon e a elaboração de vinhos de corte. O primeiro vinho tinto lançado foi o maravilhoso Caro, que imediatamente se destacou entre os melhores da Argentina. Na safra 2003, surgiu o Amancaya, o segundo vinho da bodega, mas que exibe uma qualidade muito acima de seus similares na mesma faixa de preço. Já o Aruma é o vinho de entrada, elaborado apenas com a uva Malbec. Os trabalhos no vinhedo e na vinificação são realizados em parceria entre a equipe argentina e a francesa, o que repercute em vinhos sul-americanos distintos e cheios de charme.