Argentina
Mendoza, Argentina

Vinho tinto Alta Vista Alto

Alta Vista Alto é o vinho de elite do portfólio da reputada vinícola Alta Vista. É também um dos mais premiados vinhos tintos argentinos. Trata-se de uma mescla majoritariamente de Malbec com menor proporção de Cabernet Sauvignon, de vinhedos antigos. Sua elaboração é minuciosa, pois as uvas passam por uma tripla seleção e apenas as melhores barricas entram no corte final. Por isso, são necessárias três videiras para produzir uma única garrafa de Alto! Este é um vinho tinto encorpado e intenso, com camadas de aromas, combinando especiarias, frutas pretas e notas de chocolate e minerais. Na boca é elegante, com textura de taninos finos e grande persistência. Alta Vista Alto é elaborado apenas nas melhores safras, como acontece com os grandes vinhos do mundo.

Harmonizações:
Pratos ricos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça e queijos maduros.
pontuacao
WE
93
Classifique esse vinho
compre agora e garanta o melhor preço
DE R$919,00
R$830,00

Em até 3x de R$276,67 s/ juros

A vinícola Alta Vista já foi indicada entre "As Melhores Vinícolas do Novo Mundo" pela revista norte-americana Wine Enthusiast
Mais informações
País: Argentina
Região:
Produtor:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2011
pontuacao
WE
93

As uvas são colhidas manualmente em caixas de 17kg. Após passarem pela mesa de escolha, os melhores cachos seguem para tanques de cimento com capacidade para 52 hectolitros, nos quais ocorre maceração pré-fermentativa de 3 dias a temperatura controlada de 5º C. A fermentação alcoólica é realizada sob a ação de leveduras autóctones, durante 8 a 10 dias, com pigeages manuais. É, então, realizada maceração pós-fermentativa durante 30 dias a temperatura de 28ºC. O vinho, em seguida, matura durante 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

Pratos ricos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça e queijos maduros.

Concebida pela família francesa d’Aulan, que é ex-proprietária da casa de Champagne Piper-Heidsieck e do Château Sansonnet (Saint Emilion/Bordeaux) e atual dona do Château Dereszla (Tokaj/Hungria), a bodega Alta Vista é considerada uma das mais importantes da Argentina. No final do século XX, os d’Aulan transportaram para o país o conceito europeu de terroir e são considerados pioneiros na elaboração de Malbec de vinhedo único. Cada uma de suas cinco propriedades em Mendoza é cultivada de maneira particular, respeitando as características de cada micro parcela. São ao todo 205 hectares de vinhas localizadas acima dos 1.000 metros de altitude no Vale do Uco e em Luján de Cuyo. Três dessas propriedades dão origem aos Malbec Single Vineyard: Alizarine, Serenade e Temis. Eles são as grandes estrelas do portfólio da Alta Vista, todos produzidos a partir de vinhas velhas e classificados “entre os melhores vinhos que a Argentina é capaz de produzir” pela Wine Enthusiast. O Alto, um corte de Malbec e Cabernet Sauvingon, também é outro grande tinto do país, elaborado apenas nas melhores safras. Esses vinhos irrepreensíveis, além do Terroir Selection Malbec, colocaram a Alta Vista na lista “The Best of the Best” de Robert Parker.