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Achaval Ferrer Quimera é um blend de uvas francesas (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot) de vinhas velhas selecionadas em terroirs distintos de Mendoza (Luján de Cuyo, Vale de Uco e Medrano). Este vinho tinto argentino é elaborado em quantidade minúscula, pois o rendimento das videiras é baixíssimo: duas plantas originam uma única garrafa! Em um estilo elegante e complexo, o corte bordalês é sempre muito elogiados pelos críticos. Achaval Ferrer Quimera é um vinho tinto repleto de camadas de aromas e sabores: revela frutas pretas, notas florais e de especiarias e traz toques minerais e tostados. Na boca é denso, com textura de taninos firmes e um bem-vindo frescor. Sem dúvida, é um dos grandes vinhos tintos argentinos!
Em até 3x de R$116,33 s/ juros
A colheita é manual e a fermentação das uvas acontece em tanques de concreto revestidos de resina epóxi e com controle de temperatura. Em seguida, o vinho matura por 12 meses em barricas de carvalho francês (40% novas e o restante de segundo uso). No final, é engarrafado sem clarificação ou filtração para preservar todo seu caráter.
Delicioso com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral.
A história da Achaval-Ferrer tem início em 1998, quando um grupo de amigos argentinos e italianos resolveram unir força e expertise com o objetivo de produzir vinhos argentinos de classe mundial, ou seja, de alta qualidade, mas com alma e caráter próprios. Com este espírito em mente e a direção técnica nas mãos do sócio italiano Roberto Cipresso, um dos mais respeitados enólogos na atualidade, eles começaram a buscar vinhedos antigos nas diferentes altitudes de Mendoza. A primeira propriedade adquirida foi a Finca Diamante, no Vale do Uco, plantada com Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc – A Finca Diamante fornece boa parte das uvas que compõem o vinho tinto Quimera. Em 1999, o grupo encontrou a Finca Altamira, também no Vale do Uco, uma propriedade que data de 1925, plantada com a cepa Malbec em pé franco, mas que se encontrava abandonada na época. Logo na primeira colheita, ela deu origem a um dos mais premiados Malbec da Argentina – conquistando, de cara, as cobiçadas 5 estrelas da revista inglesa Decanter. A centenária Finca Bella Vista, localizada em Perdriel (Luján de Cuyo) e povoada com videiras de Malbec em pé franco; e a Finca Mirador, com vinhedos de Malbec que remontam à primeira metade do século XX, uniram-se ao patrimônio da Achaval-Ferrer. A partir delas surgiram outros dois tintos de vinhedo único que, colheita após colheita, recebem muitos elogios da crítica especializada. Com seu conceito de vinhos de terroir – de pequena produção e mínima intervenção -- a Achaval-Ferrer alcançou lugar de destaque no panorama do vinho argentino e internacional, sendo considerada um dos melhores produtores do mundo! A revista norte-americana Wine & Spirits a elegeu“Vinícola do Ano 2009, façanha repetida em 2011 e 2012. Seu Finca Bella Vista 2010 foi o primeiro vinho argentino a figurar no Top 10 da revista Wine Spectator! A Achaval Ferrer também aposta em vinhos varietais com seu Achaval Ferrer Malbec e o Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon representando a expressão de cada casta; além de oferecer um “tinto de autor”, no caso o Quimera, que consiste num blend de castas e vinhedos diferente a cada safra. O portfólio da Achaval-Ferrer é, portanto, um instigante universo para quem gosta de explorar o inesgotável mundo do vinho.
Salentein Reserve Malbec, produzido a partir de vinhedos próprios no privilegiado terroir do Vale do Uco, em Mendoza, é um vinho tinto Malbec tipicamente argentino, ou seja, intenso e encorpado. Com 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho, mostra camadas de aromas e sabores, intercalando ameixa, amora, notas florais e de tabaco. Na boca, mantém o estilo sofisticado, é denso, tem taninos finos e acidez e álcool na medida certa.
Em até 3x de R$49,67 s/ juros
Catena Alta Cabernet Sauvignon é um dos vinhos tintos ícones da América do Sul. Tem um estilo clássico, do Velho Mundo, combinando potência e elegância. O Catena Alta Cabernet Sauvignon é produzido com uvas cultivadas em vinhedos históricos da família Catena, a cerca de 1.000 metros de altitude, e apenas em anos excepcionais. Cada parcela é vinificada separadamente e de maneira quase artesanal, com fermentação e estágio em barricas de carvalho francês. Trata-se de um Cabernet Sauvignon repleto de fruta madura e camadas de notas conferidas pelo envelhecimento em barrica. Concentrado e complexo, é sempre muito bem avaliado pela crítica internacional.
Em até 3x de R$138,17 s/ juros
O Luigi Bosca Cabernet Sauvignon é uma excelente versão argentina desta uva francesa que conquistou o mundo. Produzido pela famosa vinícola Luigi Bosca, este vinho tinto de Cabernet Sauvignon tem aromas que remetem a frutas, como cassis e amora; especiarias (pimenta), além de um toque tostado característico do envelhecimento em barrica. Na boca é um "senhor" Cabernet Sauvignon, com ótima estrutura e corpo, taninos maduros e um caráter sóbrio.
Em até 3x de R$63,00 s/ juros
Em até 3x de R$35,67 s/ juros
É daqueles vinhos Malbec versáteis, para qualquer ocasião. O vinho tinto Salentein Portillo Malbec é despretensioso e fácil de agradar. Frutado, mas sem pesar, e com acidez refrescante, este vinho tinto combina com uma variedade de petiscos e pratos, mas também pode ser apreciado sem acompanhamento. Na boca é aveludado, redondo com um final levemente doce. Um verdadeiro “Best Buy” da Argentina!
Em até 3x de R$31,67 s/ juros
Com assinatura do genial enólogo norte-americano Paul Hobbs, o vinho tinto Cobos Bramare Malbec Valle de Uco é um Malbec argentino que surpreende pelos aromas florais (de violeta) embalados em notas frutadas (figo, ameixa, cereja e cassis). Intenso, encorpado, redondo e macio, este vinho tinto demonstra a deliciosa identidade de seu território – o Vale de Uco, em Mendoza.
Em até 3x de R$129,67 s/ juros
O vinho tinto Viña Cobos Volturno é um caso à parte no cobiçado portfólio da Viña Cobos. Trata-se de um vinho tinto realmente especial, elaborado com uvas Malbec de vinhas velhas, com mais de 80 anos de idade, mescladas à Cabernet Sauvignon. Este corte origina um vinho rico em aromas florais, de rosas, e frutados (compota de figo e de ameixa, morango, framboesa e cereja), além de notas de especiarias, mentoladas e um charmoso toque de mineralidade. O Cobos Volturno esbanja elegância, com estrutura afinada e uma extraordinária concentração de taninos macios. Deixa um sabor delicioso e persistente no final de boca.
Em até 3x de R$629,33 s/ juros
