Argentina
Mendoza, Argentina

Vinho rosé Kaiken Estate Malbec

O vinho rosé Kaiken Estate Malbec não poupa frutas vermelhas no nariz, como cerejas, e tem a acidez perfeita dos vinhos rosés.  É suave e refrescante, boa pedida para bebericar nos dias quentes e também para acompanhar pratos leves. Outro ponto alto do rosé Kaiken Estate Malbec é sua bela cor rosada, puxando para o salmão.

Harmonizações:
Carne branca, saladas e comida japonesa.
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Vinhos rosés de Malbec também são ótimos. Um dos exemplares que vale a pena experimentar é este: Rosé Kaiken Estate Malbec, que demonstra um equilíbrio perfeito entre a fruta e a acidez
Mais informações
País: Argentina
Região:
Produtor:
Uva: Malbec
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2018

A colheita das uvas é manual e ocorre logo no primeiro horário da manhã, quando não há muito calor. As uvas passam por ligeira maceração e, em seguida, é realizada uma sangria para separar o mosto das cascas. A fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inoxidável sob baixa temperatura. O vinho passa quatro meses em contato com as borras, adquirindo complexidade, antes de ser engarrafado.

Carne branca, saladas e comida japonesa.

Em 2001 Aurelio Montes, produtor de vinhos sênior e sócio fundador da Viña Montes no Chile, visitou Mendoza, na Argentina, e ficou imediatamente impressionado e seduzido por seu povo, pelo terroir, viticultura e enologia, e, animado com a oportunidade de poder não só aprender, mas também contribuir com sua experiência para uma indústria de vinhos aberta à inovação. Ele enxergou o tremendo potencial da região e dos vinhos argentinos no mundo. Após outras viagens de exploração, a Kaiken foi fundada em 2002. Como os Caiquenes, gansos selvagens que voam sobre a Patagônia entre a Argentina e o Chile, a Montes decidiu cruzar a Cordilheira dos Andes que divide os dois países. O objetivo era claro: produzir grandes vinhos combinando as condições excepcionais da região de Mendoza com o talento dos profissionais da Argentina e do Chile. Os vinhos apresentam o melhor de ambos os lados dos Andes.