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O vinho rosé de Provence By.Ott é elaborado com uvas de cultivo orgânico. Trata-se de um vinho rosé mais acessível entre os produzidos pela renomada casa Domaines Ott, mas ainda assim está muito acima da média, em termos de qualidade, em comparação aos rosados da região. O corte combina Grenache (70%), Cinsault (20%) e Syrah (10%), originando um rosado de cor suave, lembrando casca de cebola. São evidentes os aromas frutados, de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá. Também notam-se toques florais, além de um sutil herbáceo de pano de fundo. Na boca é um vinho saboroso, com fruta e ótima presença e frescor.
Em até 3x de R$94,33 s/ juros
Elaborado majoritariamente com uvas do Château de Selle e de Clos Mireille, de cultivo orgânico. Colheita manual e vinificação tradicional sem maturação em carvalho para preservar a pureza da fruta.
Como aperitivo e para acompanhar aves, peixes e frutos do mar.
Domaines Ott é a quintessência entre os produtores da Provence. Fundada em 1896, essa casa desde sempre acreditou no potencial dessa região no sul da França, que é ensolarada e banhada pelo Mediterrâneo, para gerar maravilhosos vinhos rosés. “Nós sempre produzimos muito rosé e um pouco de vinho branco e tinto. Durante algum tempo (até início do século 20), estávamos à parte do mercado. Agora, ditamos a moda”, contou Jean-François Ott, membro da quarta geração da família de produtores, em uma reportagem à revista Wine Spectator. Domaines Ott possui três propriedades na Provence: Château de Selle, adquirido em 1912; Clos Mireille, incorporado à vinícola em 1936, e que já pertenceu aos monges beneditinos, e o Château Romassan, que entrou para o portfólio da família Ott em 1956 e onde se elabora um vinho tinto fora do comum na pequena denominação de Bandol. Para dar origem a vinhos realmente excepcionais, a Domaines Ott toma cuidados extras, por exemplo: não utiliza uvas de vinhedos com menos de sete anos de idade, a viticultura é orgânica e a colheita é feita apenas por mulheres, que costumam ser mais detalhistas. Em 2004, a vinícola juntou-se ao grupo de propriedades sob o controle da prestigiada casa de Champagne Louis Roederer, mas a família Ott continua imprimindo seu estilo perfeccionista aos destinos do negócio e, atualmente, os primos Christian e Jean-François Ott estão à frente da Domaines Ott.
Com nada menos que 91 pontos da Wine Enthusiast na safra 2016, o vinho rosé Château de L’Aumérade Cuvée Marie Christine Cru Classé é um fantástico Côtes de Provence. No nariz, combina notas de flor de laranjeira, cerejas caramelizadas e deliciosa salinidade, que lembra maresia. Na boca é um vinho rosé com uma harmonia invejável, além de textura sedosa, acidez na medida certa e um final cheio de finesse.
Em até 3x de R$50,67 s/ juros
O vinho tinto Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir é um excelente exemplar da Borgonha, com assinatura de Joseph Faiveley, produtor francês de grande prestígio. Trata-se de um vinho tinto delicioso e austero. Mostra um frutado exuberante combinado a notas minerais. Com o passar dos anos, surgem aromas de especiarias, cogumelos e frutas confitadas. Na boca é redondo e aveludado com final longo e elegante.
Em até 3x de R$109,33 s/ juros
Uma excelente opção para quem quer descobrir os charmosos brancos da Borgonha. É muito saboroso, com assinatura de um dos grandes nomes da região, Joseph Drouhin. No melhor estilo de Chablis, o vinho não passa por carvalho, sendo muito puro e fresco, com ótima persistência e tipicidade.
Em até 3x de R$96,86 s/ juros
Este maravilhoso vinho tem origem em Chassagne Montrachet, uma das principais comunas da Côte de Beaune, conhecida por produzir alguns dos melhores brancos do mundo. Mostra a uva Chardonnay na sua melhor forma, resultando em um vinho de corpo médio, cremoso e agradável, com muita personalidade.
Em até 3x de R$214,33 s/ juros
É uma grande referência da denominação Saint-Julien, de Bordeaux. O clássico corte que combina majoritariamente Cabernet Sauvignon com Merlot e Petit Verdot origina um tinto elegante e perfumado, com notas de fruta preta e um toque de ervas. Na boca é muito fino, redondo e macio.
Em até 3x de R$426,67 s/ juros
O vinho Rosé Piscine é um sucesso na Europa - ele foi criado como uma bebida de verão. Com boa acidez e repleto de notas frutadas, de lichia, e florais, ele deve ser servido em um copo semelhante ao de uísque, com gelo. O Rosé Piscine é elaborado com a peculiar uva Négrette, típica do sudoeste da França, e tem um final de boca exótico e interessante.
Em até 3x de R$37,50 s/ juros
É um delicioso rosé com coloração delicada que tende ao pink com toques púrpuras. Tem aroma de frutas maduras e uma excelente acidez, que o torna vivaz, aromático e bem equilibrado.
Em até 3x de R$39,01 s/ juros
Um achado espetacular, este Saint-Émilion Grand Cru, envelhecido 18 meses em barricas de carvalho (30% novas), poderia custar muito mais caro devido à enorme qualidade. Gustativo Sedoso, macio e sedutor, ostenta alcaçuz, bolo de natal, cassis, trufas e notas de café. Encorpado e viscoso, é um St. Émilion rico e sensual, impossível não gostar.
Em até 3x de R$78,33 s/ juros