Vinho Domus Aurea
Chile
Vale do Maipo, Chile

Vinho Domus Aurea

Domus Aurea é um vinho tinto extraordinário, produzido com muito capricho a partir dos melhores lotes de vinhedos plantados em encostas no Vale do Maipo. Este tinto oferece uma explosão de aromas – combina amora, especiarias, groselha preta, chocolate, grafite e mentol. Na boca, o Domus Aurea também é bastante rico, com sabores vibrantes e taninos redondos.

Harmonizações:
Carnes de caça, Carnes vermelhas
pontuacao
GD
97
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Domus Aurea é um vinho tinto extraordinário, produzido com muito capricho a partir dos melhores lotes de vinhedos plantados em encostas no Vale do Maipo. Este tinto oferece uma explosão de aromas - combina amora, especiarias, groselha preta, chocolate, grafite e mentol. Na boca, o Domus Aurea também é bastante rico, com sabores vibrantes e taninos redondos.
Mais informações
País: Chile
Região:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2017
pontuacao
GD
97
Vinho Domus Aurea

As uvas são colhidas manualmente e, então, selecionadas. O vinho segue uma vinificação tradicional, com fermentação em cubas de aço inoxidável e 20 meses de estágio em carvalho. O vinho não é filtrado para preservar seus aromas originais.

Carnes de caça, Carnes vermelhas

Viña Quebrada de Macul ocupa uma encosta nobre do Vale do Maipo, em Macul, aos pés da Cordilheira dos Andes. São 36 hectares de vinhedos, com baixíssimos rendimentos, plantados na década de 1970. Seus vinhos tomaram um novo rumo no início dos anos 2000 com a chegada do consultor Patrick Valette e do enólogo Jean-Pascal Lacaze, franceses radicados no Chile, que passaram a impor um estilo mais elegantes aos vinhos.