Vinho porto Dow's Fine White
Portugal
Douro, Portugal

Vinho do Porto Dow’s Fine White

O vinho do Porto Dow´s Fine White é um delicioso Porto branco, repleto de notas de frutos secos. Na boca é fresco e delicado, com final persistente. Elaborado com as típicas uvas brancas da região do Douro – Viosinho, Rabigato, Códega e Malvasia Fina -, ele foi produzido pela família Symington, que detém a casa Dow’s. Este vinho do Porto branco deve ser servido fresco, como aperitivo ou para acompanhar sobremesas leves. Também é ótimo para elaborar coquetéis, como o clássico Porto Tônico.

Harmonizações:
Como aperitivo ou com sobremesas leves. Deve ser servido fresco.
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Pouca gente conhece o Vinho do Porto Branco. Esta categoria de Vinho do Porto é uma boa pedida para aperitivos e também para preparar drinques, como o Porto tônico, que faz muito sucesso em Portugal  
Mais informações
País: Portugal
Região:
Produtor:
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Vinho porto Dow's Fine White

Tradicional com adição de aguardente vínica para interromper a fermentação e estágio do vinho durante 3 anos em cascos de carvalho.

Como aperitivo ou com sobremesas leves. Deve ser servido fresco.

Fundada em 1798 pelas famílias Silva e Dow, a Dow’s pertence, desde o século XX, à prestigiada família Symington. Esta casa é conhecida por elaborar vinhos poderosos e austeros quando jovens, mas que adquirem enorme elegância à medida que envelhecem. Com final de boca mais seco que a maior parte dos vinhos do Porto, os exemplares da Dow’s são particularmente distintos e classudos. Seus Porto Vintage são admirados também pela impressionante longevidade. A Dow’s também elabora deliciosos Porto Tawny com indicação de idade – que evidenciam a habilidade do enólogo em realizar o corte final. É a casa com um dos maiores estoques de cascos de carvalho de todo o setor do vinho do Porto, o que se reflete na qualidade de seus vinhos. Os Porto Tawny da Dow’s são também mais secos que a maioria dos vinhos da categoria, embora revelem, ao mesmo tempo, riqueza e elegância. Já o LBV e o Trademark são considerados de ótima relação qualidade-preço. O Dow’s Nirvana é um Porto criado para combinar com chocolate, e o Fine Ruby e Fine White também são excelentes escolhas nas suas categorias. Os vinhedos da Dow’s estão instalados em uma zona classificada como o coração das melhores regiões de todo o Vale do Douro. Desde o final do século 19, a Dow’s possui a Quinta do Bomfim e a Quinta da Senhora da Ribeira, controlando diretamente a produção nessas duas propriedades. Hoje, é comum as casas de vinho do Porto contarem com vinhedos próprios, mas há um século isso era uma raridade. Tamanho empenho fez da Dow’s um dos produtores mais notáveis de vinho do Porto de categorias especiais.