Vinho Casajús Vendimia Seleccionada
Espanha
Ribera del Duero, Espanha

Vinho Casajús Vendimia Seleccionada

Vinho Casajús Vendimia Seleccionada é assinado pelas Bodegas Casajús, vinícola de José Alberto Casajús. Produzido com a uva Tempranillo, oriunda de vinhedos selecionados, localizados na região vitivinícola de Ribera del Duero, na Espanha. De coloração rubi profunda com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas de especiarias, nuances minerais e toques de alcaçuz. Em boca, o Vinho Casajús Vendimia Seleccionada é elegante, contando com taninos aveludados.

Harmonizações:
Carnes vermelhas, Massas, Queijos
pontuacao
TA
91
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O Vinho Casajús Vendimia Seleccionada é assinado pelas Bodegas Casajús, vinícola de José Alberto Casajús. Produzido com a uva Tempranillo, oriunda de vinhedos selecionados, localizados na região vitivinícola de Ribera del Duero, na Espanha. De coloração rubi profunda com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas de especiarias, nuances minerais e toques de alcaçuz. Em boca, o Vinho Casajús Vendimia Seleccionada é elegante, contando com taninos aveludados.
Mais informações
País: Espanha
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2018
pontuacao
TA
91
Vinho Casajús Vendimia Seleccionada

O Vinho Casajús Vendimia Seleccionada é produzido com a uva Tempranillo, oriunda de vinhedos selecionados, localizados na região vitivinícola de Ribera del Duero, na Espanha. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada. O vinho amadurece em barris de carvalho francês.

Carnes vermelhas, Massas, Queijos

José Alberto Casajús, fundador da vinícola que leva seu nome, Bodegas Casajús, é um homem de muitas facetas. Além de ser o enólogo da vinícola, ele é seu único funcionário. Não bastasse, também trabalha como padeiro de sua vila, chamada Quinta del Pidio, com cerca de 200 habitantes. Tanto José quanto sua esposa, Leonor, são filhos de viticultores e possuem quase todas as vinhas em torno da aldeia. O enólogo ganhou status de celebridade quando a venda de seus vinhos alcançou o primeiro lugar na capital de Ribera del Duero, Aranda del Duero. As vinhas de José Alberto foram plantadas em 1920 e são uma das mais antigas de toda a região. Mariano Garcia, enólogo do famoso Bodegas Vega Sicilia, uma vez mencionou que Quinta del Pidio foi sua primeira escolha para obtenção de uvas para seu vinho Aalto. Sem dúvida, os vinhos das Bodegas Casajús são grandes achados desta emblemática região vitivinícola espanhola.