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O vinho rosé de Provence By.Ott é elaborado com uvas de cultivo orgânico. Trata-se de um vinho rosé mais acessível entre os produzidos pela renomada casa Domaines Ott, mas ainda assim está muito acima da média, em termos de qualidade, em comparação aos rosados da região. O corte combina Grenache (70%), Cinsault (20%) e Syrah (10%), originando um rosado de cor suave, lembrando casca de cebola. São evidentes os aromas frutados, de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá. Também notam-se toques florais, além de um sutil herbáceo de pano de fundo. Na boca é um vinho saboroso, com fruta e ótima presença e frescor.
Em até 3x de R$105,67 s/ juros
Elaborado majoritariamente com uvas do Château de Selle e de Clos Mireille, de cultivo orgânico. Colheita manual e vinificação tradicional sem maturação em carvalho para preservar a pureza da fruta.
Aperitivos, Frutos do mar, Peixes
Domaines Ott é a quintessência entre os produtores da Provence. Fundada em 1896, essa casa desde sempre acreditou no potencial dessa região no sul da França, que é ensolarada e banhada pelo Mediterrâneo, para gerar maravilhosos vinhos rosés. “Nós sempre produzimos muito rosé e um pouco de vinho branco e tinto. Durante algum tempo (até início do século 20), estávamos à parte do mercado. Agora, ditamos a moda”, contou Jean-François Ott, membro da quarta geração da família de produtores, em uma reportagem à revista Wine Spectator. Domaines Ott possui três propriedades na Provence: Château de Selle, adquirido em 1912; Clos Mireille, incorporado à vinícola em 1936, e que já pertenceu aos monges beneditinos, e o Château Romassan, que entrou para o portfólio da família Ott em 1956 e onde se elabora um vinho tinto fora do comum na pequena denominação de Bandol. Para dar origem a vinhos realmente excepcionais, a Domaines Ott toma cuidados extras, por exemplo: não utiliza uvas de vinhedos com menos de sete anos de idade, a viticultura é orgânica e a colheita é feita apenas por mulheres, que costumam ser mais detalhistas. Em 2004, a vinícola juntou-se ao grupo de propriedades sob o controle da prestigiada casa de Champagne Louis Roederer, mas a família Ott continua imprimindo seu estilo perfeccionista aos destinos do negócio e, atualmente, os primos Christian e Jean-François Ott estão à frente da Domaines Ott.
É um delicioso rosé com coloração delicada que tende ao pink com toques púrpuras. Tem aroma de frutas maduras e uma excelente acidez, que o torna vivaz, aromático e bem equilibrado.
Em até 3x de R$43,58 s/ juros
Um belo exemplo dos melhores Riesling da Alsácia, este delicioso branco é bem seco e potente, com ótimo frutado e elegantes notas florais. É um vinho cheio de nuances, em um estilo mais mineral que combina muito bem com comida. Excelente relação qualidade/preço
Em até 3x de R$96,86 s/ juros
O Vinho Joseph Drouhin Bourgogne Blanc é um rótulo no estilo clássico da Borgonha que leva a assinatura de um dos mais renomados produtores da região, a Maison Joseph Drouhin. Produzido com a uva Chardonnay, apresenta coloração amarelo pálida. No nariz, revela aromas florais e notas de frutas cítricas. Em boca, o Vinho Joseph Drouhin Bourgogne Blanc é equilibrado e redondo, contando com boa acidez e ótimo frescor!
Em até 3x de R$109,42 s/ juros
O Domaine Denis Race Chablis exibe tudo o que se espera desse estilo de vinho branco: grande pureza e elegância. Sedutor, revela notas de pêssegos brancos e florais, tem textura untuosa e final generoso. É um excelente Chablis com um preço muito bom – incrível sugestão para ter sempre em casa.
Em até 3x de R$82,00 s/ juros
O vinho branco Domaine Denis Race Chablis Premier Cru Montmains é um fantástico Chablis, proveniente de parcelas de vinhedos selecionadas, que têm entre 4 e 45 anos de idade. Trata-se de um vinho branco muito puro, com aromas profundos de frutas brancas e florais e uma mineralidade sedutora. O Domaine Denis Race Chablis Premier Cru Montmains é elaborado pessoalmente pela família Race.
Em até 3x de R$106,00 s/ juros
É uma grande referência da denominação Saint-Julien, de Bordeaux. O clássico corte que combina majoritariamente Cabernet Sauvignon com Merlot e Petit Verdot origina um tinto elegante e perfumado, com notas de fruta preta e um toque de ervas. Na boca é muito fino, redondo e macio.
Em até 3x de R$426,67 s/ juros
É um exemplar muito mineral e charmoso, como são os brancos do Vale do Loire, na França. Seco e vibrante em acidez, o Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie mostra notas frutadas envoltas em nuances florais. Tem um leve toque salgado e amanteigado proveniente da maturação "sur lies fines" (com as borras finas das leveduras).
Em até 3x de R$38,97 s/ juros
Em até 3x de R$164,61 s/ juros
