Vinho branco Alois Lageder Riff Pinot Grigio

A variedade Pinot Grigio é bastante comum no norte da Itália. Ela se dá muito bem em clima com influência mediterrânica e em solo calcário, rico em areia e cascalho. As uvas que compõem o Riff Pinot Grigio são colhidas em diferentes vinhedos na subregião de Tre Venezie (Vêneto e Trentino-Alto Adige). Elas realizam a fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável e, em seguida, o vinho permanece em contato com as borras das leveduras por quatro meses, o que lhe confere uma deliciosa textura e excelente profundidade.

Como aperitivo e para acompanhar saladas; entradas e petiscos; patês e terrines; peixes e frutos do mar; risotos; aves; carnes brancas e pratos com cogumelos.

Alois Lageder é um dos mais tradicionais e respeitados nomes da região italiana de Alto Adige, no norte do país. A família Lageder elabora vinhos desde 1823 e, atualmente, a quarta geração comanda a vinícola e seus 50 hectares de vinhedos, que são cultivados de acordo com a viticultura biodinâmica. Alois Lageder também compra uvas de outros viticultores do norte da Itália com os quais mantém uma longa parceria. Seu propósito é produzir vinhos puros, que expressam a diversidade e o forte caráter de Alto Adige, talhando, assim, vinhos brancos e vinhos tintos considerados grandes referências da enologia italiana até hoje.