Montes Alpha Chardonnay
Chile
Casablanca, Chile

Vinho branco Montes Alpha Chardonnay

Montes Alpha Chardonnay é um vinho branco chileno excepcional, com aromas sofisticados, em camadas de notas frutadas e um leve tostado, além de nozes e baunilha. Na boca é volumoso, com textura cremosa e acidez na medida certa. As uvas Chardonnay são cultivadas em Casablanca, uma das melhores regiões do Chile para a produção de vinhos brancos. Parte da colheita fermenta em barricas de carvalho francês, o que agrega complexidade ao Montes Alpha Chardonnay. Eis um incrível vinho branco com a chancela da impecável Viña Montes.

Harmonizações:
Salmão, lagosta, frutos do mar em geral, queijos maduros, aves, vitela e coelho com mostarda.
pontuacao
JS
92
Classifique esse vinho
compre agora e garanta o melhor preço
R$227,80

Em até 3x de R$75,93 s/ juros

Este vinho branco chileno é concebido mediante um cuidado extremo, como o de artesão. Sua colheita é manual e parte das uvas fermenta em barricas francesas 
Mais informações
País: Chile
Região:
Produtor:
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2017
pontuacao
JS
92
Montes Alpha Chardonnay

A colheita é manual e as uvas passam por uma seleção ao chegarem à adega. A vinificação envolve três técnicas: parte dos cachos de uva é prensada inteira; outra parte é desengaçada e prensada, e uma terceira parte faz maceração a frio por algumas horas. Os mostos são decantados e 65% fermentam em cubas com controle de temperatura e 35% em barricas de carvalho francês, nas quais também ocorre a maturação ao longo de um ano. Apenas 25% do vinho passa pela fermentação malolática a fim de garantir o caráter amanteigado e a complexidade do vinho final.

Salmão, lagosta, frutos do mar em geral, queijos maduros, aves, vitela e coelho com mostarda.

Fundada em 1987 por Aurelio Montes e Douglas Murray, Viña Montes é um dos maiores nomes do Chile, responsável por elaborar fantásticos vinhos tintos e vinhos brancos, de muita personalidade e imbatível relação qualidade-preço. Sua reputação no Brasil e afora é enorme e seus vinhos estão sempre entre os melhores da América do Sul em suas respectivas faixas de preço. Viña Montes é reconhecida por posicionar o Chile entre os países produtores de vinhos de alta gama por meio do vinho tinto Montes Alpha Cabernet Sauvignon, lançado na safra de 1987. Este vinho imediatamente conquistou fama internacional como o primeiro grande tinto chileno. Desde então, a Viña Montes não para de surpreender os apreciadores de vinhos, superando-se em qualidade.