França
Borgonha, França

Vinho branco Louis Latour Bourgogne Chardonnay

A base do Cuvée Latour Blanc é produzida com uvas da famosa Côte-d’Or (vilas de Meursault, Puligny e Chassagne), complementadas pela untuosidade das uvas da Côte Chalonnaise, resultando num autêntico Borgonha branco, com consistência e finesse.

Harmonizações:
Carnes brancas, peixes, frutos do mar e particularmente bem queijos suaves de massa mole.
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A base do Cuvée Latour Blanc é produzida com uvas da famosa Côte-d’Or (vilas de Meursault, Puligny e Chassagne), complementadas pela untuosidade das uvas da Côte Chalonnaise, resultando num autêntico Borgonha branco, com consistência e finesse.
Mais informações
País: França
Região:
Produtor:
Uva: Chardonnay
Tipo:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2016

Passa por tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura maloláctica total. Amadurece de 8-10 meses sur-lie (sobre as borras).

Carnes brancas, peixes, frutos do mar e particularmente bem queijos suaves de massa mole.

Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos. A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com cerca de 50 hectares. O Domaine Louis Latour é proprietário da maior extensão de vinhedos Grand Cru da Cote d'Or, com um total de quase 29 hectares. Todas as uvas dos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo “Club Hénokiens”, restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador. Só existem, aproximadamente, 40 dessas empresas no mundo!