Nenhum produto no carrinho.
Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais irreverentes enólogos argentinos da atualidade, o vinho branco El Enemigo Chardonnay conferiu uma nova dimensão aos vinhos brancos de Mendoza. As uvas Chardonnay são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. Na boca é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério, considerado um dos grandes destaques da Argentina.
Em até 3x de R$70,73 s/ juros
As uvas Chardonnay são obtidas de vinhedos em Gualtallary, Tupungato, plantados em altitude. A fermentação alcoólica acontece em cubas de 500 litros de carvalho francês (35% novas) por meio de leveduras autóctones. O vinho matura durante 12 meses em barricas de carvalho francês, nas quais se forma o véu de flor (uma camada fina de leveduras) – é o mesmo processo usado em alguns vinhos de Jerez –, que evita a oxidação e agrega complexidade e um um caráter distinto.
Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas.
El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe de Catena Zapata, em parceria com a historiadora Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Os dois se definem como “românticos”, compartilham o respeito pelas tradições e a irreverência necessária para romper com o status quo e, em 2008, decidiram produzir vinhos juntos. Tendo à disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza, pertencentes à família Catena, Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas que pudessem dar origem a vinhos tintos e vinhos brancos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata e sem paridade em toda a Argentina. Os vinhos tintos mostram bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem. Os vinhos brancos também são cheios de caráter. Atualmente, a El Enemigo produz cerca de 160.000 garrafas por safra, tendo a uva Cabernet Franc como protagonista, mas também há ótimos exemplares de Bonarda e Chardonnay.
Em até 3x de R$155,00 s/ juros
Em até 3x de R$58,33 s/ juros
O vinho tinto Angelica Zapata Merlot é um excelente exemplar varietal, com assinatura do grande produtor Catena Zapata. Sofisticado e sedoso, exibe notas de frutas vermelhas, pretas e de bosque e sugestões de especiarias, como pimenta preta e cravo-da-índia. Na boca, tem um ataque levemente doce, corpo médio e acidez equilibrada. O final é muito agradável e longo.
Em até 3x de R$89,40 s/ juros
Em até 3x de R$143,00 s/ juros
Em até 3x de R$74,00 s/ juros
Em até 3x de R$37,14 s/ juros
Em até 3x de R$83,05 s/ juros
Em até 3x de R$66,33 s/ juros
