Vinho branco Alta Vista Estate Premium Torrontés

Prensagem suave, seguida de maceração pré-fermentativa durante 2 horas. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho não passa por fermentação malolática para preservar o frescor da fruta.

Como aperitivo, com saladas, entradas e sobremesas de frutas.

Concebida pela família francesa d’Aulan, que é ex-proprietária da casa de Champagne Piper-Heidsieck e do Château Sansonnet (Saint Emilion/Bordeaux) e atual dona do Château Dereszla (Tokaj/Hungria), a bodega Alta Vista é considerada uma das mais importantes da Argentina. No final do século XX, os d’Aulan transportaram para o país o conceito europeu de terroir e são considerados pioneiros na elaboração de Malbec de vinhedo único. Cada uma de suas cinco propriedades em Mendoza é cultivada de maneira particular, respeitando as características de cada micro parcela. São ao todo 205 hectares de vinhas localizadas acima dos 1.000 metros de altitude no Vale do Uco e em Luján de Cuyo. Três dessas propriedades dão origem aos Malbec Single Vineyard: Alizarine, Serenade e Temis. Eles são as grandes estrelas do portfólio da Alta Vista, todos produzidos a partir de vinhas velhas e classificados “entre os melhores vinhos que a Argentina é capaz de produzir” pela Wine Enthusiast. O Alto, um corte de Malbec e Cabernet Sauvingon, também é outro grande tinto do país, elaborado apenas nas melhores safras. Esses vinhos irrepreensíveis, além do Terroir Selection Malbec, colocaram a Alta Vista na lista “The Best of the Best” de Robert Parker.