Vinho Baglio di Stefano Primitivo di Salento
Itália
Puglia, Itália

Vinho Baglio di Stefano Primitivo di Salento

O vinho tinto Primitivo di Salento Baglio di Stefano é um exemplar fiel à uva Primitivo. Frutado e com camadas de notas balsâmicas e toques de café, é um vinho tinto marcante e saboroso. Encorpado, tem taninos macios e boa persistência.

Harmonizações:
Carnes de caça, Carnes vermelhas, Massas
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O vinho tinto Primitivo di Salento Baglio di Stefano é um exemplar fiel à uva Primitivo. Frutado e com camadas de notas balsâmicas e toques de café, é um vinho tinto marcante e saboroso. Encorpado, tem taninos macios e boa persistência.
Mais informações
País: Itália
Região:
Produtor:
Uva: Primitivo
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2018
Vinho Baglio di Stefano Primitivo di Salento

Fermentação tradicional com controle de temperatura. O vinho matura durante quatro meses em taquens de aço inoxidável e, em seguida, dois meses na garrafa, antes de ser lançado no mercado.

Carnes de caça, Carnes vermelhas, Massas

Fundada em 1998, a Cantine Ermes é uma sociedade cooperativa estabelecida na Sicília. Possui 1.200 membros, somando nada menos que 5.000 hectares de vinhedos. A competente equipe técnica, comandada pelo enólogo Giuseppe Clementi, acompanha o cultivo nas terras de cada produtor parceiro e monitora toda a vinificação das uvas, dando origem a diferentes linhas, destinadas ao mercado italiano e ao exterior – seus vinhos chegam a 22 países, sendo reconhecidos pela boa relação qualidade-preço. A preocupação com o meio ambiente é outra prioridade da empresa, sendo que muitos vinhos são classificados como orgânicos. A Cantina Ermes expandiu sua atuação para as regiões do Vêneto e da Puglia, nas quais utiliza seu know-how e filosofia para elaborar vinhos tintos e vinhos brancos bem feitos e acessíveis.