Vinho Angelica Zapata Chardonnay

Fermentação em barricas de carvalho francês, com leveduras selecionadas e temperatura controlada por 20 dias.

Frutos do mar, Peixes

Catena Zapata é indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do “líder inquestionável de qualidade na Argentina” e, para o prestigiado Robert Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul”. Sua criação máxima, o raro Nicolás Catena Zapata, é o melhor e mais prestigiado vinho da Argentina, sem dúvida entre os grandes exemplares tintos do mundo. Seu fantástico Catena Alta Malbec — considerado o “Vinho do Ano” para a revista Gula, em 2005, e um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” para a Wine Spectator, em 2006 — é o melhor vinho tinto Malbec da Argentina, de uma elegância e complexidade raramente encontradas no país. Ele é um verdadeiro “vinho de terroir” do Novo Mundo, elaborado com uvas de cinco excelentes vinhedos plantados em altitude e microclimas distintos. Os Catena Alta Cabernet Sauvignon e Chardonnay também são maravilhosos, enquanto o cultuado vinho Catena Zapata Estiba Reservada é um verdadeiro clássico, vendido apenas na Argentina e no Brasil, assim como os famosos Angélica Zapata, produzidos com uvas cultivadas ao pé da montanha, em uma altitude entre 1.000 e 2.000 metros. A linha Catena é imbatível, de incrível relação qualidade e preço, todos enormes sucessos. O grande lançamento recente fica por conta da bela linha DV Catena, que também traz vinhos de terroir ricos e elegantes. São todos cortes da mesma uva plantada em dois vinhedos de diferentes personalidades, alturas e microclimas, em uma verdadeira exploração do terroir da região de Mendoza. Graças ao histórico de talento e dedicação da família Catena, a vinícola conquistou relevância e prestígio no mundo do vinho, e hoje é conhecida e referenciada no mundo todo.