Vinho Almaviva
Chile
Vale do Maipo, Chile

Vinho Almaviva

O vinho Almaviva é considerado um dos melhores vinhos tintos do mundo. Com nacionalidade chilena e “parentesco” francês, ele é resultado de uma parceria entre dois renomados grupos vitivinícolas: o francês Baron Philippe de Rothschild e o chileno Viña Concha y Toro. Cada nova safra é sempre muito aguardada. Na 2016, arrematou 97 pontos do crítico James Suckling. Almaviva é elaborado a partir de um terroir especial, localizado em Puente Alto, no Vale do Alto Maipo. Na safra 2016, o corte consistiu em Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc e Petit Verdot, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Trata-se de um vinho robusto e classudo ao mesmo tempo, com aromas puros e em camadas. Destacam-se as notas de cassis, alcaçuz, baunilha, cacau, incenso e especiarias. É volumoso na boca com textura de taninos redondos. Tem um final longo e suculento. É daqueles vinhos que ficam para sempre na memória.

Harmonizações:
Carnes de caça, Cordeiro, Queijos
pontuacao
JS
97
5/5 - (19 votes)
Classifique esse vinho
compre agora e garanta o melhor preço
R$2.850,00

Em até 3x de R$950,00 s/ juros

O vinho Almaviva é considerado um dos melhores vinhos tintos do mundo. Com nacionalidade chilena e "parentesco" francês, ele é resultado de uma parceria entre dois renomados grupos vitivinícolas: o francês Baron Philippe de Rothschild e o chileno Viña Concha y Toro. Cada nova safra é sempre muito aguardada. Na 2014, arrematou 97 pontos do crítico James Suckling. Almaviva é elaborado a partir de um terroir especial, localizado em Puente Alto, no Vale do Alto Maipo. Na safra 2014, o corte consistiu em Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc e Petit Verdot, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Trata-se de um vinho robusto e classudo ao mesmo tempo, com aromas puros e em camadas. Destacam-se as notas de cassis, alcaçuz, baunilha, cacau, incenso e especiarias. É volumoso na boca com textura de taninos redondos. Tem um final longo e suculento. É daqueles vinhos que ficam para sempre na memória.
Mais informações
País: Chile
Região:
Produtor:
Teor Alcoólico:
Volume da Garrafa:
Temperatura de serviço:
Safra: 2014
pontuacao
JS
97
Vinho Almaviva

A elaboração do vinho tinto Almaviva acontece numa moderna adega, assinada pelo renomado arquiteto chileno Martin Hurtado e inaugurada em 2000. Os cachos de uvas são colhidos em pequenas caixas de 10 quilos e selecionados manualmente. Por gravidade, são transportados para os tanques de vinificação de aço inoxidável, que ocupam duas salas organizadas conforme as parcelas de vinhedo. Neles é realizada maceração, seguida de fermentação alcoólica. A fermentação malolática se dá naturalmente. O vinho segue para estágio em barricas novas de carvalho francês por cerca de 10 meses e, sem seguida, passa mais 8 meses em barricas de segundo uso, antes de ser engarrafado.

Carnes de caça, Cordeiro, Queijos

A história do ícone Almaviva remonta a 1997, quando dois verdadeiros impérios do mundo do vinho - o grupo francês Baron Philippe de Rothschild e a Viña Concha y Toro - se juntaram para criar um tinto franco-chileno excepcional a partir do privilegiado terroir de Puente Alto, no Vale do Alto Maipo. Nascia assim o projeto Almaviva, que imediatamente se firmou como o mais cobiçado vinho tinto chileno, na sua primeira colheita, em 1998. Almaviva representa também o primeiro vinho do Chile criado sob o conceito de château francês, que considera um vinhedo, uma adega central única e uma equipe técnica exclusivamente dedicada à produção do grand vin.