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Freixenet Cordon Negro já surpreende pela sofisticação da garrafa preta e dourada. Este cava (espumante espanhol), elaborado segundo o método de Champagne, com segunda fermentação do vinho na garrafa, também é excelente! Ostenta aroma delicado de frutas verdes (maçã e pera) com matizes de frutas tropicais maduras e de ervas frescas. Na boca, combina o frutado com uma ótima acidez, além de oferecer um sedutor toque aveludado. Ou seja, impressiona por dentro e por fora!
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Freixenet é uma tradicional vinícola familiar espanhola, conhecida pelo portfólio diversificado de cavas - figura em primeiro lugar entre os maiores comerciantes de espumantes em todo o mundo!
É produzido segundo o método tradicional de Champagne. A primeira fermentação acontece em cubas de inox com temperatura controlada. Entre 10 e 12 dias após a primeira fermentação, o vinho base está pronto. Então, o enólogo decide o corte e ele é engarrafado para a realização da segunda fermentação na garrafa, que origina o vinho borbulhante.
Canapés variados, risoto de presunto cru, carpaccio, peixe grelhado com purê de batatas, bolinho de bacalhau e comida japonesa.
Freixenet surgiu com o casamento, no início do século XX, de Dolores Sala, membro de uma família de produtores de vinho na localidade catalã de Sant Sadurní d’Anoia, e Pedro Ferrer Bosch, cuja família possuía a propriedade “La Freixeneda”. Seus espumantes elaborados com uvas locais (Macabeo, Xarel-lo e Parellada), bastante frutados e frescos, passam a ser exportados e conquistam muitos apreciadores em várias fronteiras. A Freixenet continua nas mãos da família fundadora e, atualmente, é a empresa número 1 em comercialização de vinhos espumantes em todo o mundo.
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O vinho tinto Hazaña Viñas Viejas é um verdadeiro achado da famosa região espanhola de Rioja. O corte com as típicas uvas Tempranillo (85%) e Graciano (15%), provenientes de vinhas velhas, plantadas há mais de 50 anos, resulta num vinho tinto sedutor. Revela camadas de aromas e sabores, alternando notas de cassis, alcaçuz, grafite, especiarias e cedro. Denso e com taninos suaves, é um Rioja profundo e inesquecível ao primeiro gole.
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Embocadero é um vinho tinto espanhol produzido com a emblemática uva Tempranillo, que reina, especialmente, na região de Ribera del Duero. Os vinhedos são antigos e o vinho passa por estágio de 12 meses em carvalho americano e francês. O resultado é um vinho tinto complexo, em camadas de aromas e sabores. Predominam as notas de frutas vermelhas e silvestres maduras, que são intercaladas por toques florais, de ervas e especiarias. Surge também uma nuance mineral, que deixa o conjunto ainda mais atraente. Na boca é um vinho tinto denso, com acidez vibrante, textura macia e um final persistente. Embocadero é um forte candidato para combinar com pratos condimentados.
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Freixenet Carta Nevada Premium Semi Seco é um espumante espanhol (cava) cheio de personalidade nos aromas florais e cítricos. Levemente doce, tem uma acidez vibrante, que torna o conjunto equilibrado e atraente. Na boca, revela notas de pêssego, damasco e frutas secas.
