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As uvas Cabernet Sauvignon são cultivadas em vinhedos nos vales do Maipo e do Aconcagua. Após a colheita, elas são prensadas e o mosto faz a fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura. Ocorre maceração ao longo de 12 a 25 dias, conforme cada lote. É feito o corte final e o vinho estagia por sete meses em barricas de carvalho francês.
Em até 3x de R$35,00 s/ juros
Elaborado com maestria pela Viña Errazuriz, o vinho tinto Errazuriz Estate Series Cabernet Sauvignon é uma das escolhas mais seguras entre os vinhos do Novo Mundo, mostrando um cativante bouquet de frutas maduras bem típico da casta, com elegantes notas balsâmicas e tostadas. Na boca é um vinho tinto rico e macio, com ótimo equilíbrio. Este belo exemplo de Cabernet Sauvignon chileno é, frequentemente, indicado como "Best Value" pela revista Wine Spectator, confirmando sua excelente relação qualidade-preço.
Carnes vermelhas, magret de pato e aves nobres.
Um dos maiores ícones do Novo Mundo, a Viña Errazuriz foi fundada em 1870, no Vale de Aconcagua, por Don Maximiano Errázuriz. O edifício da bodega histórica, em Panquehue, demorou 14 anos para ser construído, seguindo um conceito avançado para a época: em dois níveis e com uma grande cave subterrânea. Seus vinhedos se destacam como os primeiros plantados com cepas francesas no Vale de Aconcagua. Atualmente, a Viña Errazuriz é comandada pelo visionário Eduardo Chadwick, que faz parte da quinta geração da família a se suceder no controle da vinícola. Em 2004, ele lançou a celebrada “Cata de Berlin”, uma degustação às cegas que comparou seus vinhos ícones – Don Maximiano Founder’s Reserve, Seña e Viñedo Chadwick – a famosos vinhos do Velho Mundo. Esta prova foi repetida em outras 15 capitais do mundo, sempre com ótimos resultados para os exemplares chilenos. Os vinhos da Viña Errazuriz se inspiram nos exemplares de Bordeaux e são grandes referências do Chile, desde as gamas de entrada até as mais sofisticadas. Em 2010, foi inaugurada uma nova e arrojada bodega, batizada de Icono Don Maximiano e dedicada à elaboração dos vinhos de alta gama. Com desenho em espiral e uma imensa área subterrânea, ela foi projetada para que todas as operações de vinificação sejam conduzidas por gravidade. Assim, Viña Errazuriz demonstra que apesar da longa tradição está sempre em sintonia com os novos tempos.
Arboleda Syrah é um vinho tinto chileno rico e sedutor, com camadas de aromas de framboesa, cerejas, violeta e pimenta preta. Produzido na fria região de Aconcagua pelo brilhante Eduardo Chadwick, é uma versão muito autêntica de Syrah. Na boca é muito agradável e fresco, com taninos sedosos. Possui notas de especiarias doces, balsâmicas e de frutas vermelhas. Está perfeito para beber agora, embora também tenha um ótimo potencial de envelhecimento.
Em até 3x de R$61,00 s/ juros
Sauvignon Blanc jovem, macio, fresco e aromático, produzido pelas Bodegas y Viñedos de Aguirre a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas na fria região de Casablanca, no Chile. Promesa Sauvignon Blanc é um vinho branco marcado por notas frutadas, de abacaxi e groselha. Saboroso e fresco fica perfeito como aperitivo e com pratos leves.
Em até 3x de R$15,17 s/ juros
Montes Alpha Chardonnay é um vinho branco chileno excepcional, com aromas sofisticados, em camadas de notas frutadas e um leve tostado, além de nozes e baunilha. Na boca é volumoso, com textura cremosa e acidez na medida certa. As uvas Chardonnay são cultivadas em Casablanca, uma das melhores regiões do Chile para a produção de vinhos brancos. Parte da colheita fermenta em barricas de carvalho francês, o que agrega complexidade ao Montes Alpha Chardonnay. Eis um incrível vinho branco com a chancela da impecável Viña Montes.
Em até 3x de R$80,50 s/ juros
Em até 3x de R$72,67 s/ juros
Em até 3x de R$127,82 s/ juros
Arboleda Cabernet Sauvinon é daqueles vinhos tintos chamativos, com aromas exuberantes. Notas de frutas pretas, tabaco, especiarias, chocolate e defumadas se revezam no nariz. É um vinho encorpado, de grande equilíbrio e estrutura, com textura de taninos finos e um final longo e suculento. Ótimo exemplar de Cabernet Sauvignon chileno, elaborado pelo talentoso produtor Eduardo Chadwick.
Em até 3x de R$66,00 s/ juros
O vinho tinto Seña tem como espinha dorsal de seu blend as variedades Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Merlot e Petit Verdot, que expressam a alma chilena. Elas compõem um vinho de grande estirpe, com aromas exuberantes de couro, frutas muito maduras e secas, especiarias, eucalipto e terra molhada. Na boca, tem textura macia graças aos taninos sedosos e doces e é, ao mesmo tempo, um tinto vivo, que demonstra complexidade, profundidade e elegância. Pode ser guardado por muitos e muitos anos na garrafa. A safra 2015 obteve 100 pontos, a nota máxima do crítico James Suckling!
Em até 3x de R$666,33 s/ juros
Em até 3x de R$96,79 s/ juros
