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O melhor Vinho Húngaro é o Tokaji, um Vinho de Sobremesa elaborado com uvas atacadas pela podridão nobre.
O Vinho Tokaji é um dos melhores Vinhos de Sobremesa do mundo, sendo conhecido como “o vinho dos reis e o rei dos vinhos”.
O Vinho Tokaji é produzido com uvas atacadas pelo fungo Botrytis Cinerea.
Nesse processo, conhecido como podridão nobre, os açúcares naturais da fruta são concentrados, dando origem a Vinho de Sobremesa com grande doçura.
O processo de produção do Vinho Tokaji é bastante meticuloso, sendo que, geralmente, uma videira inteira dá origem a apenas uma taça de vinho, o que explica o seu preço elevado.
A mais conhecida região vinícola da Hungria é Tokaj, localizada no nordeste do país, onde é produzido o famoso Vinho de Sobremesa Tokaji.
Paladar: Encorpado, com acidez equilibrada e taninos maduros.
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Paladar: Fresco e equilibrado, com acidez vibrante.
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Paladar: Elegante, com médio corpo, taninos refinados e um final longo e persistente.
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Paladar: Fresco, com um final agradável.
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Paladar: Fresco e equilibrado, com um final agradável.
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Paladar: Fresco, com boa acidez, taninos maduros e um final agradável.
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